优选雪梨炖川贝既做法【104句】
雪梨炖川贝既做法
1、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
2、辅料：陈皮10克，
3、雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
5、主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
6、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；
7、切成小指头大小的颗粒
8、雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块
9、步骤1/4
10、调料：冰糖10克
11、全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
12、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克
13、用小刀把梨的核去掉。
14、食材原料
15、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。
16、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
17、隔水炖约3小时，即可食用。
18、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
19、工具:炖锅
20、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；
21、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。
22、主料：雪梨400克、
23、川贝炖雪梨做法
24、川贝炖雪梨
25、切成两半，去掉中间的核；
26、梨子头部切开；
27、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
28、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。
29、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。
30、详细做法：
雪梨炖川贝既做法
31、雪梨炖川贝的做法步骤：
32、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。
33、辅料：枸杞1克
34、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。
35、步骤4/4
36、川贝雪梨水的正确做法就是首先把梨清洗干净，在梨上部切下一部分作盖。然后把梨中间掏空，除去他的核放入川贝，冰糖及少量的清水，然后盖上盖放入锅中开始隔水蒸20分钟左右即可。
37、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味
38、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
39、配方:川贝5g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞2g
40、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；
41、做法：雪梨不去皮，用刀刮一刮粗糙的皮后洗净，切成小块，放入炖盅，加入冰糖，川贝粉，盖盖隔水炖1小时左右，趁热服用。
42、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。
43、具体操作
44、川贝适量
45、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
46、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
47、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；
48、将川贝和冰糖放入梨子中间；
49、雪梨炖川贝的做法：
50、川贝炖雪梨的做法步骤
51、梨子一个
52、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成
53、再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下；
54、材料：雪梨，老冰糖，川贝粉，水
55、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水
56、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
57、步骤3/4
58、川贝粉炖雪梨做法步骤：
59、梨子，川贝粉，水
60、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
雪梨炖川贝既做法
61、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核；
62、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克
63、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用
64、材料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克
65、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
66、详细做法
67、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核
68、步骤2
69、辅料：川贝母5克、
70、三七、川贝母打碎；白矾溶化成水。
71、做法1、川贝碾碎成粉
72、将梨洗净；
73、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。
74、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
75、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
76、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；
77、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。
78、记得拔掉牙签，把皮跟川贝全吃掉哦！
79、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
80、把梨芯用勺子挖掉；
81、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖
82、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水
83、冰糖适量
84、将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮，但个人还是喜欢削了
85、装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
86、取一小把川贝，用刀背拍碎；
87、步骤3:放入炖锅中，盖上锅盖，水开后再炖30～50分钟。
88、调料：冰糖5克。
89、步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开，挖去梨核，成梨盅样（不要挖透梨的底部，雪梨不用去皮，洗干净即可）。
90、步骤3
雪梨炖川贝既做法
91、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
92、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；
93、食材用料
94、然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热。
95、步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中，可以往梨中加入一点开水，搅拌一下，便于食材充分泡在水中。
96、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
97、制作步骤
98、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）
99、洗净、去皮、去核
100、步骤2/4
101、烹饪技巧
102、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
103、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
104、将雪梨上面小部分切开，留着做盖子，中间的芯去掉，放入川贝粉，盖上盖子，隔水炖煮就可以。
