炒洋白菜的做法-189句优选

炒洋白菜的做法

1、炒到差不多快熟的时候，倒入酱油，翻炒均匀，出锅。

2、第3步、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。

3、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。

4、淋一勺生抽少许盐收汁出锅

5、最后加盐调味即可。

6、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；

7、生抽两勺

8、盐，适量

9、甜面酱不可替代，也是这道菜必备味道

10、最后加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。

11、主料：洋白菜（也叫圆白菜）

12、圆白菜和胡萝卜清洗干净，切丝。

13、再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右，放入鸡精出锅即可

14、干辣椒洗净，切段；

15、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，

16、先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。

17、-食用油适量

18、锅气十足的爆炒圆白菜炒好了。

19、所需材料：

20、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉

21、五花肉切片，蒜切片，备用。（五花肉不要切的太薄、太小）

22、准备食材：

23、加入蚝油和食盐，炒匀。

24、辅料:盐适量，花椒适量，八角适量，葱花适量，干红辣椒适量，味道美适量，香醋适量，香油适量，蒜末适量

25、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。

26、准备食材：莲花菜。

27、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。

28、将包心菜洗净，放置切板上切好

29、首先把圆白菜洗净，手撕成块儿。

30、/8备好材料

炒洋白菜的做法

31、将已经撕好的圆白菜，放入水中浸泡5-10分钟左右。(然后沥干水份)

32、第12步、放入一勺蚝油。

33、倒入香醋，炒匀。

34、把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用

35、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶白菜翻炒至软身。6、最后加盐调味即可。

36、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙

37、步骤2：在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下圆白菜片煸炒。

38、第10步、放入卷心菜。

39、/8去掉花椒，再加入蒜末和辣椒圈煎香

40、猪油1勺

41、热锅凉油放少许虾皮，姜片炒香再放入葱丝，撕好的圆白菜爆炒

42、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

43、接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片，如果能吃辣的话，再多洗几个干辣椒切成段。

44、料酒2勺

45、另一种是将卷心菜用手撕成片，用猪油＋干红辣椒＋青花椒＋八角，还可加入少许肥肉或五花肉，爆妙半分钟出锅，再放入小火锅上，加少量水＋酱油＋醋＋大葱段，文火加热即可食用。

46、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；

47、花椒粒，适量

48、把大蒜去皮，切成碎末备用。

49、圆白菜的口感会因为火候的不同而产生不同的变化。如果想要圆白菜炒得更加脆嫩，可以在翻炒的同时加入少量的水，然后盖上锅盖焖煮几分钟，最后转大火收汁即可。

50、辣椒(红、尖、干)(10克)植物油(15克)盐(2克)花椒(3克)鸡精(1克)

51、将大蒜和生姜切成末备用。

52、将买回来一小棵圆白菜，用手撕成片状放置一旁待用。(要是嫌麻烦，也可用刀切)

53、—烹饪步骤—

54、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

55、圆白菜的选材，一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位

56、卷心菜适量

57、第5步、再放入半勺鸡精，适量生抽调色，适量不调味。

58、包菜一个花椒5颗干辣椒5个

59、五花肉适量

60、原料：圆白菜、盐、油、鸡精、醋、生抽。

炒洋白菜的做法

61、煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。

62、锅中倒油，（没有耗油的话，可以稍微多倒一点)，具体根据菜的量来，放入大蒜煸炒一会，等出香气，再加入圆白菜。翻炒几下。

63、步骤2

64、清炒圆白菜是一道简单易做的家常菜，以下是一种基本做法：

65、味极鲜2勺

66、第11步、大火爆炒使卷心菜变软。

67、-圆白菜1个

68、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。

69、步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。

70、第2步、剥一瓣蒜，切成片状。炝锅备用。

71、爆炒圆白菜的做法步骤

72、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

73、调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。

74、耗油适量

75、第1步、将圆白菜洗净，切成大概4*4cm大小的正方形。

76、加入准备好的圆白菜以后，将圆白菜炒到段生以后，再加入适量的盐，就可以取出食用了。

77、一种是切成细丝，用猪油爆妙，加点干红辣椒丝，一分钟即可出锅即可，适合老年人食用。

78、圆白菜(250克)

79、干辣椒碎，适量

80、做法步骤：

81、爆炒卷心菜

82、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；

83、食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。2、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。

84、香葱和大蒜清洗干净，切碎。

85、锅内放油加热至8-9成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味

86、-盐适量

87、买圆白菜的时候选一颗小一点的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。

88、食用油，适量

89、淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。

90、第9步、放入干红辣椒。

炒洋白菜的做法

91、然后热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。

92、圆白菜一颗

93、清炒包心菜的做法步骤

94、做法圆白菜洗干净，用手撕成块状备用

95、葱切片。蒜切片。干红辣椒切小段。

96、在锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末炒香。

97、放入切好的圆白菜，翻炒均匀。

98、第5步、蒜切片。

99、第2步、放入盐。

100、大蒜2瓣

101、食材：奶白菜300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。

102、第4步、葱切片。

103、锅里放入猪油。

104、用料，圆白菜一个，生抽一勺，盐两克，葱少许，姜少许，虾皮少许

105、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。

106、把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜和干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味和辣味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。手撕包菜就做好了。

107、·锅中放油，烧七成热，加入花椒，八角葱花，干红辣椒，稍微一炒，倒入卷心菜，大伙爆炒，加入盐，味道美，香醋，蒜末爆炒一会，出锅，淋入香油！

108、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。

109、奶白菜去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。

110、卷心菜有二种炒方式好吃。

111、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量

112、木耳6朵

113、材料：圆白菜、大蒜、食用油。

114、·手撕下卷心菜，稍微小点，清洗干净！

115、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。

116、圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

117、半棵油适量盐适量白糖少量味精适量

118、第6步、干红辣椒切小段。

119、食用盐2-3g

120、材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

炒洋白菜的做法

121、翻炒时不要过度，以免过软或过老。同时，也可以根据个人口味加入少量的鸡精或者味精等调味料来提升菜品口感。

122、充气时姜切片

123、第3步、热锅倒油，放入蒜瓣片炝锅。

124、爆炒包菜（卷心菜）的做法步骤：

125、把圆白菜的叶子一片一片掰下来，在水里冲洗后再泡30分钟。

126、加入圆白菜和胡萝卜，炒匀。

127、肉片喷入料酒后，下入蒜片，炒香后下入胡萝卜，翻炒几下后，下入圆白菜、木耳，开始调味。喷一点醋（醋不要多，吃起来有醋香，却没有酸味，是最佳状态）、酱油、糖，快速翻炒，盛出。（一定不要炒出汤汁，那样就炒过了）（除去煸炒肉片时用中小火，其后，就是旺火爆炒）

128、/8炒锅热好油加入花椒爆香

129、原料：圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙（5克）.调料：酱油1汤匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。

130、辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量

131、配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料

132、主料:卷心菜适量

133、小贴士：

134、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。

135、圆白菜7-8片

136、胡萝卜半根

137、步骤3

138、再放入圆白菜大火翻炒五分钟的时间。

139、第13步、翻炒均匀关火出锅。

140、第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。

141、烹饪步骤：

142、热锅入油，然后放入沥干水的圆白菜，放入锅中大火翻炒2-3分钟。

143、材料：圆白菜、培根、蒜、花生油、盐。

144、材料准备：

145、大料必不可少，代表天津味道

146、-生姜适量

147、做法：1.首先将圆白菜切成小块，放入到清水中清洗干净后，取出沥干水分。再将培根切成小块。蒜切成蒜末后备用。

148、五花肉切薄片备用；

149、准备好食材，清洗备用。然后把圆白菜手撕成一片片的，大蒜剥壳。(枸杞可以换成小米辣，因为我们这边不怎么吃辣，爸妈他们吃不了，然后我就用了枸杞，俩个都没有的话，可以不放)。

150、五花肉50克

炒洋白菜的做法

151、再加适量的料酒，耗油，盐，白糖（盐和糖的比例建议是3：1），然后继续翻炒。炒到菜稍微有一点软，加枸杞，一同继续翻炒。

152、圆包菜一盘

153、热锅凉油，将大蒜和生姜末爆香。

154、-大蒜2瓣

155、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；

156、猪油化开后，放入肉片，煸炒变色，喷入料酒。

157、包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。

158、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克

159、卷心菜半个

160、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟

161、第4步、再放入切好的圆白菜翻炒。翻炒一分钟，放入一勺盐。

162、锅中放入少许油，倒入花椒，

163、加入适量的盐，继续翻炒至圆白菜变软熟即可。

164、准备一个圆白菜，将其外层叶子去掉，切成小块备用。

165、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

166、/8用手撕好小块儿放入淘米水，浸泡半小时左右后，再用清水过一遍

167、第8步、放入葱蒜爆香。

168、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。

169、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；

170、蒜（片）4-5瓣

171、圆白菜用手掰大块后，清洗干净，控水备用。

172、食用油一勺半

173、将圆白菜炒制八分熟时，要换成小火炒制，再放入适量食盐，味精。之后撒入葱花，即可关火盛出装盘。

174、原料：卷心菜、葱、蒜、干红辣椒、蚝油、盐、植物油。

175、第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。

176、再加入培根片翻炒出油。

177、首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。

178、制作方法

179、爆炒卷心菜，翠绿欲滴，什么时候放盐是关键。

180、一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦！

炒洋白菜的做法

181、然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。

182、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。

183、—食材清单—

184、醋点一下即可

185、第6步、继续翻炒5分钟，就可以出锅啦～

186、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水，不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。

187、圆白菜，1个

188、小贴士：这道菜要做好要掌握以下几个关键点

189、先把卷心菜清洗干净跑下来，然后撕成小块在锅中，热油之后放入花椒和干辣椒变成出香味，再将卷心菜放进去炒熟之后，加入适量的盐和蚝油调味。